Egyszerű, egészséges zöldségköret, amit többféle zöldségből is elkészíthetsz.

Hozzávalók:

• 12 db répa (kisebb)
• 1 db póréhagyma
• 2 ek fehér miso
• 2 kk porcukor
• 2 ek szójaszósz
• 2 ek mirin
• 1 ek szezámolaj

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt magas hőfokra.
2. A répákat pucoljuk meg, a póréhagymát pedig vágjuk nagyjából akkora hosszúkás csíkokra, mint a répácskák. (Használhatunk ceruza babot, spárgát vagy más gyökérzöldséget is.)
3. A répákat tegyük fel gyöngyöző, sós, forró vízbe 3 percre főni, majd amikor elkezd puhulni, vegyük le és csöpögtessük le.
4. A miso pasztát keverjük ki a cukorral, a mirinnel, az olajjal és a szójaszósszal, majd ebben forgassuk meg a zöldségeket.
5. Tegyük fel a zöldségeket a grillre és pirítsuk le őket 2-5 perc alatt, hogy a grilljelek szépen megjelenjenek és a zöldségek is teljesen megpuhuljanak.