Hozzávalók: 4 db portobello gomba 3 ek balzsamecet 1 ek vörösbor ecet 1 ek worchestershire szósz 1 ek csípős szósz 1 kk fokhagyma por 1 kk füstölt pirospaprika 1 kk oregánó 2 kk szőlőmag olaj fél kk só fél kk bors Elkészítés: A gombát tisztítsuk meg és távolítsuk el a tönköt. Egy…

4 kg sertéslapocka5 ek mustár1,5 dl almalé1,5 dl almaecetfél ek só1 ek bors2 ek pirospaprika1 ek fokhagyma por2 ek barnacukor A száraz pácot nagyon egyszerű elkészíteni: egy edényben keverjük össze alaposan a fűszereket. Ennél a lépésnél saját ízlés szerint variálhatunk, rendkívül sok fűszert lehet…