Akik belefogtak a Veganuár kihívásba, azoknak itt egy új recept, mellyel kicsit színesebbé tehetik a januári menüjüket. Krémes, laktató édesburgonya leves, melyet nem csak a vegetáriánusok fognak imádni.  Hozzávalók: 5 darab (nagy) édesburgonya 2 darab (nagy) burgonya 1 darab vöröshagyma…

1 kg karaj50 dkg sárgarépa20 dkg fehérrépa50 dkg paszternák1 csokor petrezselyem2 db paprika1 db paradicsom2 db hagyma40 dkg kelbimbó10 dkg vaj2 db tojás3 dkg fűszerkeverék2 dkg só1 dkg bors1 ek liszt A karajszeleteket kiterítjük, mindkét oldalát megütögetjük klopfolóval és sózzuk,…