900 g angus marhahús450 g hosszú metélt100 g parmezán sajt30 g vaj7 g édes kömény10 g oregánó5 g pirospaprika5 g fekete bors4 gerezd fokhagyma1 fej lila hagyma5 g só Melegítsd elő a grillt magas hőfokra.A fűszereket keverd össze, és készíts egy keveréket a kömény, a piros paprika, a fekete bors és…

Hozzávalók: 4 db portobello gomba 3 ek balzsamecet 1 ek vörösbor ecet 1 ek worchestershire szósz 1 ek csípős szósz 1 kk fokhagyma por 1 kk füstölt pirospaprika 1 kk oregánó 2 kk szőlőmag olaj fél kk só fél kk bors Elkészítés: A gombát tisztítsuk meg és távolítsuk el a tönköt. Egy…

Sok jó zöldség kis tányéron is elfér. Hát még akkor, ha a kecskesajt és a balzsamecet is bekerül a képbe. Hozzávalók: 2 db kaliforniai paprika 4 db cukkini 1 db hagyma 450 g spárga 120 g kecskesajt 4 ek balzsamecet 60 ml olívaolaj 1 ek vörösbor ecet 1 kk oregánó fél kk bazsalikom fél…

1 kg bárány comb20 dkg vöröshagyma10 dkg szárított paradicsom10 dkg angol szalonna1,5 g rozmaring2 g kakukkfű2 g majoranna2 g oregánó1,5 g menta2 g bazsalikom1 g levendula3 g őrölt fehér bors1 dkg só Az angolszalonnát felkockázzuk, egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, majd a felkockázott hagymát…