Amint beköszönt a hideg eljön az igazi malackodás ideje kis hazánkban. Elindul a hamisítatlan hurka-kolbász szezon. Egy különleges ízesítésű és füstön sült kolbásszal nemcsak a hétköznapokat, de az ünnepeket is feldobhatjuk! Hozzávalók: 3 kg darált marhanyak3 kg darált sertéshús110 g só50 g…

Ízletes és aromás halétel, amit egytálételként süthetsz és tálalhatsz! Hozzávalók: 4 db halfilé 2 ek olívaolaj 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk őrölt kömény 1 kk pirospaprika fél kk kurkuma fél kk őrölt fahéj ízlés szerint cayenne bors 1 db (400 g) hámozott kockázott…

Fűszeres bundába öltöztetett halloumi kiváló előétel és rágcsálni való bármilyen kerti partin. 450 g halloumi 75 g liszt 2 kk füstölt paprika 2 ek koriander 1 db chili 300 g joghurt Egy kisebb tálkában keverjük össze a lisztet és a füstölt paprikát. A halloumi sajtot vágjuk fel…