Komfort food, hangzik el sokszor a főzőműsorokban és ismert séfektől ez a kifejezés. De mit is jelent? Egy olyan házias, finom ételre utal, amely melengeti a szívet és a lelket, sokszor a családi asztalt és a gyermekkorunkat juttatja eszünkbe. Erre ékes példa a legtöbb egytálétel, ilyen finomság a…

A fésűkagyló egy nagyon hálás alapanyag, ami különösen könnyű fogás a nyárra. Ráadásul remekül illik hozzá a fokhagyma, így a könnyű fogás ízekben garantáltan gazdag lesz! Hozzávalók: 350 g fésűkagyló 30 g liszt 220 g gomba 3 ek olívaolaj 60 ml fehérbor 3 ek zsemlemorzsa fél db…

Ízletes és aromás halétel, amit egytálételként süthetsz és tálalhatsz! Hozzávalók: 4 db halfilé 2 ek olívaolaj 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 kk őrölt kömény 1 kk pirospaprika fél kk kurkuma fél kk őrölt fahéj ízlés szerint cayenne bors 1 db (400 g) hámozott kockázott…

2 db burgonya1 fej vöröshagyma3 dkg vaj1 kk só2 g fekete bors1 fej lila hagyma A burgonyát keresztben 2 cm-enként bevagdossuk, figyelnünk kell arra, hogy alul ne vágjuk el.A szeleteket óvatosan széthúzzuk, beletömködjük a vajat és a félbevágott felszeletelt hagymát.Alufóliába becsomagoljuk és…

Hozzávalók: 500 g skirt streak 1 ek fajita fűszerkeverék 1 db vöröshagyma 2 db kaliforniai paprika olívaolaj ízlés szerint sajt ízlés szerint guacamole ízlés szerint pico de gallo salsa ízlés szerint tejföl ízlés szerint sajt ízlés szerint csípős szósz ízlés szerint kis…