Egy japán fajtából készül a legjobb grill paprika.
Hozzávalók:
- 20 db shishito paprika
- 1 kk tengeri só
- 2 g bors
- 2 g chili paprika
- fél dl szaké
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
- Húzzuk dupla nyársra a paprikákat ötös csoportokban.
- Egy kisebb tálkában keverjük össze a sót, a chilivel és a borssal, majd tegyük félre egyelőre.
- Tegyük fel a nyársakat a grillre és 2-3 percig grillezzük őket.
- Amikor lejárt az idő, kenjük le szakéval a paprikákat, majd szórjuk meg a fűszerkeverékkel.
- Süssük újabb 2 percig és már el is készült a tökéletes előétel. Még melegen tálaljuk.
