1 kg bárány comb20 dkg vöröshagyma10 dkg szárított paradicsom10 dkg angol szalonna1,5 g rozmaring2 g kakukkfű2 g majoranna2 g oregánó1,5 g menta2 g bazsalikom1 g levendula3 g őrölt fehér bors1 dkg só
Az angolszalonnát felkockázzuk, egy serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, majd a felkockázott hagymát…