1 db csirkecomb5 dkg kecskesajt7 db aszalt szilva5 dkg sós földimogyoró1 dl főzőtejszín1 dl alaplé10 g só5 g bors1 dl tokaji aszú Első lépésben szedd szét a farrészes combokat és formázd meg őket úgy, hogy alkalmasak legyenek egy rolád elkészítéséhez.Mikor kiterültek a combok, sózd és borsozd…

80 g sertés szűz20 dkg cukkini20 dkg padlizsán1 db kaliforniai paprika20 dkg lila hagyma12 dkg csiperke20 dkg ceruza bab12 dkg bacon2 dl olíva olaj8 g dijoni mustár8 dkg vöröshagyma4 dl félédes fehérbor8 g öt bors keverék4 g kakukkfű4 dl főző tejszín4 g só A húst egy nappal a grillezés előtt 4db…