Egy könnyen és gyorsan elkészíthető vasárnapi ebéd, ami az ízletes salátának köszönhetően, még a legnagyobb kánikulában is frissítő fogás lesz.

Hozzávalók:

• 4 db csontos sertés szelet
• 60 ml narancslé
• 2 ek szűz olívaolaj
• 2 ek rizsecet
• 2 ek szezámmag
• 1 ek méz
• 1 db fejes káposzta
• 1 marék kilantró
• 6 g só
• 2 g bors

Elkészítés:

1. A grillt melegítsük elő közepes/magas hőfokra.
2. A húst sózzuk (a só felével) és borsozzuk, és rögtön tehetjük is fel a grillre.
3. Oldalanként 6 perc alatt süssük készre.
4. Közben egy nagyobb edényben keverjük el a narancslét, az olajat, az ecetet, a szezámmagokat, a mézet és a só másik felét.
5. Ebbe az öntetbe forgassuk bele a vékony csíkokra vágott káposztát és a kilantrót.
6. A frissen sült sertéssel tálaljuk.