Ízletes fogás garnélából, ami egy kis pihentetés után 10 perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

• 1,5 kg garnéla
• 100 g vaj
• 80 ml olívaolaj
• 60 ml narancslé
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 ek száraz fehérbor
• 2 ek friss petrezselyem
• 1 ek friss bazsalikom
• negyed kk só
• negyed kk bors

Elkészítés:

1. Készítsünk pácot az olvasztott vaj, az olaj, a narancslé, a zúzott fokhagyma, a fehérbor, az aprított petrezselyem és bazsalikom valamint a só, bors összedolgozásával.
2. A tisztított, vénátlanított garnélákat pácoljuk be legalább fél órára a pác felében. A másik felét pedig tegyük félre.
3. Amíg pácolódik a garnéla, melegítsük elő a grillt közepes hőfokra.
4. A garnélákat húzzuk nyársra (5-6 darab mehet egyre), majd tegyük fel őket a forró grillre.
5. Oldalanként 2-4 perc alatt süssük készre a garnélákat.
6. Egy serpenyőben tegyük fel a félretett pácot melegedni, majd ezzel locsoljuk meg az elkészült nyársakat tálalás előtt.
7. Salátával vagy olajon pirított kenyérrel kínáljuk.