Kezdő grillezők is bátran elkészíthetik ezt a receptet, ami csak 4 hozzávalóból áll, bár abból egy igazán különleges!

Hozzávalók:

• 1 db kabocha tök
• 3 gerezd fokhagyma
• ízlés szerint só
• 2 ek olívaolaj

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
2. A tököt vágjuk ketté, távolítsuk el a magházat és vágjuk vékony cikkekre.
3. A fokhagymát zúzzuk össze és keverjük el az olajjal.
4. Ezzel a fokhagymás olajjal kenjük le a tökök húsát, majd ízesítsük sóval (és igény szerint borssal).
5. Mehetnek is fel a szeletek a grillre, ahol süssük őket zárt tető alatt 20-25 percig, hogy megpuhuljon a tök húsa és egy picit megkaramellizálódjon.
6. Hús, hal mellé kínáljuk ezt a különleges ízű, édeskés köretet, de akár önmagában is fogyasztható.