A recept leghosszabb része a pácolás, azt leszámítva tényleg percek alatt össze lehet dobni.
900 g marha hátszín
120 ml szójaszósz
60 ml alma ecet
2 ek barna cukor
1 db hagyma
1 ek olaj
1 gerezd fokhagyma
1 cm gyömbér
5 g bors
A hagymát és a fokhagymát vágjuk apróra, a gyömbért…