Egyszerű, de kellemes köret a tavaszi grill tányérra. A zöld spárga látványos kiegészítője bármilyen húsnak!

Hozzávalók:

• 1 csomag zöld spárga
• 5 szelet bacon
• 65 g parmezán sajt
• 2 gerezd fokhagyma
• fél kk só
• 1 kk fekete bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt 210°C-ra.
2. A bacont tegyük egy sütőedénybe vagy serpenyőbe és mehet is fel a grillre 10 percre.
3. Süssük egyenletesen addig, amíg szépen megbarnul, de még nem teljesen ropogós.
4. Közben a spárgáról távolítsuk el a fás végeket.
5. A kisült bacon zsírt öntsük egy tálba és adjuk hozzá a szeletelt fokhagymát, majd forgassuk meg benne a spárgákat is, hogy szépen befedje a zsiradék.
6. Ezután a spárgát terítsük egy rétegben a bacon tetejére és locsoljuk meg egy kevés fokhagymás zsírral.
7. Jöhet rá a só, a bors és a parmezán sajt.
8. Fedjük le az edényt és zárt tető alatt süssük 7 percig a köretet.
9. Amikor a sajt megolvadt és a spárga is megpuhult, akkor tálalhatjuk is.