A húsvéti bárány készülhet a grillen is. Nem bonyolult és meglepően gyorsan elkészült a pácolt hús.

• 8 szelet bárány comb v. lapocka
• 60 ml olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek friss kakukkfű
• 1 ek friss bazsalikom
• 2 kk friss rozmaring
• 1 db citrom héja
• 1 kk só
• fél kk bors

1. Egy kisebb edényben keverjük össze az olajat az aprított friss zöldfűszerekkel, az apróra vágott fokhagymával, a sóval, borssal és a reszelt citrom héjjal.
2. Ebbe a keverékbe forgassuk bele a bárányokat és pihentessük 30 percig.
3. A grillt melegítsük elő közepes/magas hőfokra.
4. A pácolt húst tegyük fel a rácsra és oldalanként 5-7 perc alatt süssük át.
5. A grillről való levétel után még pihentessük fólia alatt 5 percig, utána tálalhatjuk!