Ha gyorsan szeretne finomat, akkor a csirkeszárny mindig jó választás, mert hamar átsül és szószokkal az íz is szinte a végtelenségig variálható.

• 1,5 g csirkeszárny
• 2 ek olívaolaj
• 1 db lime
• 120 ml ketchup
• 2 ek almaecet
• 1 ek barna cukor
• 1 kk worchestershire szósz
• 1 db chili
• 120 ml tejföl
• 30 g feta sajt
• 10 g só
• 8 g bors

1. Melegítsük elő a grillt alacsony/közepes hőfokra.
2. Egy kisebb edényben keverjük össze a ketchupöt az ecettel, a cukorral a Worchestershire szósszal és az apróra vágott chilivel.
3. A tejfölt tegyük egy tálkába. Itt keverjük ki a tejfölt a lime levéve és a feta sajttal. A szósz tetejére tehetünk koriander zöldet és reszelhetünk a lime héjából. Tegyük félre tálalásig.
4. A szárnyakat készítsük elő egy nagyobb tálban.
5. Adjuk a csirkéhez az olajat és oszlassuk el jól. Ezután sózzuk, borsozzuk a húst.
6. Tegyük fel a csirkét a grillre és 12 perig, időnkénti forgatással, süssük zárt tető alatt.
7. Ezután alaposan kenjük le a húst az előre elkészített ketchupös szósszal, és süssük további 5-6 percig.
8. A maradék szósszal és a fetás tejföllel együtt kínáljuk!